Μπύρες και Φασόλια |  Τα καλύτερα κοκτέιλ κρουαζιέρας για τις μέρες του χιονιού

Μπύρες και Φασόλια | Τα καλύτερα κοκτέιλ κρουαζιέρας για τις μέρες του χιονιού

Februar 27, 2017 0 Von admin


Του Ράντι Καλπ

Δημοσιεύτηκε στο – Travel Blog & Travel Cocktails στις 27 Φεβρουαρίου 2017

Οι ιδρυτές του Speakeasy Travel Supply, Bethany Salvon και Randy Kalp, χαμογελούν σε μια χιονοθύελλα.

Είμαι 39. (Δώσε μου ένα δευτερόλεπτο, ακόμα προσαρμόζομαι στον ήχο αυτού.) Και σε 350 μέρες θα κάνω 40, όχι ότι μετράω.

Ακριβώς πριν από τα γενέθλιά μου χτυπηθήκαμε από ένα άγριο Νορβηγιανό Πάσχα, δεχόμενοι 18 ίντσες χιονιού σε αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μια άλλη καταιγίδα χτύπησε το πρωί των γενεθλίων μου, χωρίς άλλη επιλογή από το να ανακηρύξω την 12η Φεβρουαρίου 2017 ημέρα χιονιού.

«Αφού δεν μπορούμε να φύγουμε, τι θέλεις να κάνεις για τα γενέθλιά σου;» ρώτησε η Μπεθ.

“Ποτά με σκάφος!” δήλωσα.

Ανοίγοντας το ντουλάπι, όμως, ανακάλυψα ότι οι προμήθειες μας ήταν ελαφριές. Εξέτασα τις ετικέτες και βρήκα μια ιδέα: Ας αναδημιουργήσουμε μερικές από αυτές τα αγαπημένα μου κοκτέιλ από τις πρόσφατες κρουαζιέρες μας στην Καραϊβική. Και για να το κάνουμε ακόμα πιο εορταστικό – αυτά είναι γενέθλια την ημέρα του χιονιού, προσέξτε – προχωρήσαμε ένα βήμα παραπέρα αναδημιουργώντας όχι μόνο το ίδιο το κοκτέιλ, αλλά και τη σκηνή από την κρουαζιέρα στην οποία το έπινα.

Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, θα ήθελα να σας καλωσορίσω όλους στο κρουαζιερόπλοιο διαμονής μας, γνωστός και ως my 39ου γενέθλια. Cups Up!

Αιματηρή Μαρία

Ο ταξιδιωτικός δημοσιογράφος Randy Kalp απολαμβάνει μια ματωμένη Μαρία στο σπίτι και στο κρουαζιερόπλοιο Carnival Dream.

Χωρίς αμφιβολία, το Bloody Maria είναι το αγαπημένο μου πρωινό κοκτέιλ. Λατρεύω τον τρόπο που η τεκίλα παίζει με το μπαχαρικό και την ντομάτα. Μου άρεσε η πρώτη μας κρουαζιέρα στην Καραϊβική και έκτοτε δεν ξαναπήγα στη βότκα.

Η Beth μπέρδεψε τα γενέθλιά μου Bloody Maria και τα κάρφωσε. Οι γαρνιτούρες ήταν στοιβαγμένες ψηλά και το μπαχαρικό ήταν σωστό. Στη συνέχεια έκαναν την εμφάνισή τους το γιγάντιο σάντουιτς πρωινού και οι φρέσκοι λουκουμάδες. Είναι ό,τι πιο κοντινό έχω ποτέ στο Carnival’s Sea Day Brunch στη στεριά, και τώρα είναι το πρότυπο με το οποίο θα κρίνω όλα τα μελλοντικά πρωινά γενεθλίων.

Συστατικά
2 ουγκιές. τεκίλα
1 κουτ. χρένο
3 παύλες σάλτσα ταμπάσκο
3 παύλες σάλτσα Worcestershire
Πέτα χυμό λάιμ
3 παύλες σέλινο αλάτι
3 παύλες πιπέρι
Τοματοχυμος
Κοτσανάκι σέλινου/Λεμόνι/Ελιές/ για γαρνίρισμα

Πως να το φτιαξεις
Ρίξτε όλα τα υλικά εκτός από τον χυμό ντομάτας σε ένα παγωμένο ποτήρι γεμάτο με παγάκια. Περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε καλά τυλίγοντας μπρος-πίσω από το ένα ποτήρι στο άλλο (ή ανακατεύουμε καλά). Γαρνίρουμε με ελιές, φέτα λεμονιού και κοτσάνια σέλινου.

Λεμονάδα Κέιμαν

Ο συνιδρυτής του Speakeasy Travel Scarf πίνει μια λεμονάδα Cayman στο Grand Cayman και τη Μασαχουσέτη.

Calico Jacks, ένα tiki bar στην παραλία 7 μιλίων Γκραντ Κέιμαν, γέννησε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ. Ανακατέψαμε ένα στο σπίτι πριν από την πρώτη μας κρουαζιέρα στη δυτική Καραϊβική – δεν σκεφτόμασταν ποτέ ότι θα μπήκαμε στο πραγματικό μπαρ Calico Jacks – για να βρεθούμε εκεί μετά το πρώτο μας μάθημα SCUBA. Παρήγγειλα μια λεμονάδα Cayman να πάω και πιάσαμε μια θέση στη λευκή άμμο σε σκόνη ακριβώς έξω από το μπαρ.

Γρήγορα μπροστά στα γενέθλιά μου. Ξαπλωμένο στο χιόνι πίνοντας μια λεμονάδα Cayman καθώς έπεφταν αναταραχές στο ασημένιο σούρουπο έκανε μια διασκεδαστική αντιπαράθεση με τις μέρες μας στο Grand Cayman.

Συστατικά
1 ουγκιά. βότκα
1 ουγκιά. τριπλό δευτ
1 ουγκιά. ροδάκινο σναπ
Χυμό μούρων
Club σόδα ή σέλτζερ
Λεμόνι

Πως να το φτιαξεις
Πρώτα, ανακατέψτε τη βότκα, το triple sec και τα σναπ ροδάκινου σε ένα σέικερ. Ρίξτε το μείγμα πάνω από πάγο, προσθέστε μια στύψιμο λεμονιού και μια πιτούλα χυμό cranberry και σόδα, ανακατέψτε και απολαύστε.

Μαργαρίτα

Ο ταξιδιωτικός συγγραφέας Randy Kalp, του Speakeasy Travel Supply, πίνει μια Μαργαρίτα στο σπίτι και στο Carnival Dream.

Αέρας, θάλασσα ή στεριά, παραληρώ για τις μαργαρίτες. Στα βράχια ή παγωμένο; Δεν πειράζει. Έτσι, όταν ήρθε η ώρα να αναδημιουργήσω τη φωτογραφία μου στην ξαπλώστρα στο Καρναβαλικό Όνειρομε τη μαργαρίτα στο χέρι, δεν μπορούσα να σκεφτώ καλύτερο μέρος από το τεμπέλικο αγόρι μπροστά σε μια βροντή φωτιά.

Συστατικά
1 ουγκιά. φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
1 ουγκιά. τριπλό δευτ
1,5 ουγκιά. τεκίλα

Πως να το φτιαξεις
Βάζουμε τα υλικά σε ένα σέικερ και γεμίζουμε με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι με φρέσκο ​​πάγο. Γαρνίρουμε με ένα λάιμ.

Μιμόζα που κοκκινίζει

Ο δημοσιογράφος Randy Kalp πίνει μια μιμόζα στο σπίτι και στο Carnival Glory.

Έκανα ένα πεντικιούρ στην τελευταία μας κρουαζιέρα και μου άρεσε. Ρίξαμε ένα μπουκάλι σαμπάνια πριν πάμε για τη θεραπεία σπα μας και αυτό το έκανε ακόμα καλύτερο. Ήταν ένα πραγματικό Περιποιηθείτε τον εαυτό σας είδος ημέρας? ένα που σκέφτομαι συχνά όταν πρέπει να πάω στο χαρούμενο μέρος μου. Έτσι, μετά από ένα απόγευμα παιχνιδιών στον κρύο αέρα και το χιόνι, είχε νόημα να κεράσω τον εαυτό μου με ένα νόστιμο κοκτέιλ μιμόζας ενώ έκανα μπάνιο τα παγωμένα πόδια μου.

Συστατικά
2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι χυμό ανανά
2 κουταλιές της σούπας γρεναδίνη
1 μπουκάλι σαμπάνια ή prosecco

Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε μαζί το OJ, το χυμό ανανά και τη γρεναδίνη. Ρίξτε ίσα μέρη μείγμα χυμού και σαμπάνιας σε ένα ποτήρι.


κοκτέιλ Κρουαζιέρα